1. Inleiding
Thank you for choosing the Silvercrest Monsieur Cuisine Smart SKMS 1200 B1 Food Processor. This versatile kitchen appliance is designed to simplify your cooking process with its intelligent technology and multiple functions. This manual provides essential information for safe and efficient use, including setup, operation, maintenance, and troubleshooting.
2. Belangrijke veiligheidsinstructies
Please read all safety warnings and instructions carefully before using the appliance.
- Zorg er altijd voor dat het apparaat op een stabiele, vlakke en droge ondergrond staat.
- Houd uw handen en keukengerei tijdens het gebruik uit de buurt van de bewegende messen om letsel te voorkomen.
- Dompel het hoofdapparaat niet onder in water of andere vloeistoffen. Reinig met een reinigingsmiddel.amp alleen stof.
- Ensure the lid is securely locked before operating the appliance.
- Haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact voordat u onderdelen reinigt, monteert of demonteert.
- Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door kinderen. Strikt toezicht is noodzakelijk wanneer een apparaat in de buurt van kinderen wordt gebruikt.
- Gebruik geen enkel apparaat waarvan het snoer of de stekker beschadigd is, of nadat het apparaat defect is geraakt of op enigerlei wijze beschadigd is.
- Gebruik alleen door de fabrikant aanbevolen hulpstukken en accessoires.
- Exercise caution when handling sharp blades. Always hold the blade insert by the plastic top.
- Avoid contact with hot surfaces, especially during and after cooking functions.
3. Inhoud van het pakket
Carefully unpack all items and check for any damage. Ensure all components are present:
- Monsieur Cuisine Smart Main Unit
- 4.5 L Stainless Steel Mixing Bowl (with a maximum working capacity of 3 liters)
- Kookinzet
- Menghulpstuk
- Steamer Attachment with Lid and Steamer Basket
- Blade Insert (with extra sharp blades)
- Spatel
- Lid with Filling Opening and Measuring Cup

Afbeelding 3.1: Ontploft view showing the main unit, mixing bowl, cooking insert, steamer attachment, blade insert, and spatula.
4. Product voorbijview
The Monsieur Cuisine Smart features an intuitive design for ease of use. Familiarize yourself with the main components:
- Hoofdeenheid: Houses the motor, control panel, and an 8-inch reactive touchscreen.
- Mengkom: Roestvrijstalen kom voor het verwerken van ingrediënten.
- Mesinzetstuk: Removable blades for chopping, mixing, and pureeing.
- Bedieningsknop: For adjusting settings and confirming selections on the touchscreen.
- Stoomapparaataccessoire: For gentle steaming of vegetables and fish.

Afbeelding 4.1: Voorkant view of the Monsieur Cuisine Smart food processor, highlighting the touchscreen display and control knob.

Afbeelding 4.2: De roestvrijstalen mengkom van 4.5 liter met handvat.

Image 4.3: The mixing bowl lid with a central filling opening and a removable measuring cup.
5. Instellen
5.1 Eerste reiniging
Before first use, clean all removable parts (mixing bowl, lid, blade insert, cooking insert, mixing attachment, steamer attachment, spatula, measuring cup) with warm soapy water. Rinse thoroughly and dry completely. Wipe the main unit with a damp lap.
5.2 Montage
- Plaats het hoofdapparaat op een schone, stabiele en droge ondergrond.
- Insert the blade into the mixing bowl. Ensure it is securely seated.
- Place the mixing bowl onto the main unit, ensuring it clicks into place.
- Voeg ingrediënten toe aan de mengkom.
- Place the lid on the mixing bowl and turn it clockwise until it locks. Insert the measuring cup into the lid opening.

Image 5.1: Proper insertion of the blade into the mixing bowl.
5.3 Power Connection and Wi-Fi Setup
Plug the appliance into a grounded power outlet. The touchscreen will power on. Follow the on-screen instructions to connect to your Wi-Fi network. This enables access to online recipes, updates, and smart features like Google Assistant voice control.
6. Bediening van het apparaat
The Monsieur Cuisine Smart offers a wide range of functions and programs accessible via its 8-inch touchscreen and control knob.
6.1 Basisbedieningen
- Aanraakscherm: Navigate menus, select programs, and adjust settings.
- Bedieningsknop: Turn to adjust values (time, temperature, speed) and press to confirm selections.
6.2 Functions and Programs
The appliance features 16 automatic programs and 11 different functions:
- Automatische programma's: Kneading, Steaming, Searing, Smoothie preparation, Pureeing, Cleaning, Egg cooking, Fermentation, Slow cooking, Sous-vide.
- Functies: Cooking, Searing, Steaming, Blending, Emulsifying, Weighing (integrated scale up to 5 kg), Sous-vide, Simmering, Mixing, Kneading, Chopping, Pureeing.
- Snelheidsinstellingen: 10 speed levels and an additional turbo function for pulse mixing.
- Rotatie van het blad:
- Linkse rotatie: For stirring soups, risottos, stews, and gentle food preparation without chopping.
- Rechts Rotatie: For chopping ingredients.
- Temperatuurregeling: Instelbaar van 37 °C tot 130 °C.
- Tijdklok: Tot 99 minuten.

Image 6.1: The touchscreen displaying options for dough preparation (solid, soft, liquid dough).
6.3 Pilot Cooking and Smart Features
The Monsieur Cuisine Smart integrates with an app and offers advanced cooking features:
- Pilot Cooking: Access over 1000 pre-installed recipes with step-by-step instructions.
- Video Guide Cooking: For selected recipes, video guides are available.
- Recipe Updates: Monthly recipe updates are available via Wi-Fi with an activated user account.
- Stembesturing: Control the appliance using Google Assistant (requires active Wi-Fi connection).
- Maaltijdplanning: Utilize the weekly planner feature.
- Boodschappenlijstje: Add recipes directly to a shopping list.
- Opmerkingen: Easily save personal notes within recipe steps.

Image 6.2: The Monsieur Cuisine Smart with the steamer attachment in use, showing steaming settings on the display.

Afbeelding 6.3: Gedetailleerd view of the steamer attachment components.
7. Onderhoud en reiniging
Regelmatig schoonmaken zorgt voor een langere levensduur en optimale prestaties van uw apparaat.
7.1 Het hoofdapparaat reinigen
Veeg de hoofdeenheid en het touchscreen schoon met een zachte, droge doek.amp doek. Gebruik geen schurende reinigingsmiddelen en dompel het apparaat niet onder in water.
7.2 Reinigen van verwijderbare onderdelen
All accessories are dishwasher safe and BPA-free. For manual cleaning:
- Carefully remove the blade insert from the mixing bowl.
- Wash the mixing bowl, lid, blade insert, cooking insert, mixing attachment, steamer attachment, spatula, and measuring cup with warm soapy water.
- Use a brush for hard-to-reach areas, especially around the blades.
- Grondig afspoelen onder stromend water.
- Droog alle onderdelen volledig af voordat u ze weer in elkaar zet of opbergt.
7.3 Automatic Cleaning Program
The appliance features an automatic cleaning program. Add water and a drop of dish soap to the mixing bowl, select the cleaning program, and start. Afterwards, rinse and dry the bowl.
8. Probleemoplossing
Als u problemen ondervindt met uw Monsieur Cuisine Smart, raadpleeg dan de volgende veelvoorkomende problemen en oplossingen:
| Probleem | Mogelijke oorzaak | Oplossing |
|---|---|---|
| Het apparaat gaat niet aan. | Niet aangesloten; stroom uittage; defect stopcontact. | Check power cord connection; test outlet with another appliance; check circuit breaker. |
| Mixing bowl not recognized. | Mixing bowl not correctly seated or locked. | Ensure the mixing bowl is properly placed and twisted until it clicks into position. |
| Het deksel sluit niet goed. | Lid not aligned correctly; food obstructing closure. | Align the lid properly and turn clockwise until it locks. Ensure no food is blocking the locking mechanism. |
| Motor stopt tijdens bedrijf. | Overbelastingsbeveiliging geactiveerd; oververhitting. | Reduce the amount of ingredients; allow the appliance to cool down before restarting. |
| Problemen met de wifi-verbinding. | Incorrect password; weak signal; router issues. | Re-enter Wi-Fi password; move appliance closer to router; restart router. |
Als het probleem blijft bestaan nadat u deze oplossingen hebt geprobeerd, neem dan contact op met de klantenservice.
9. Technische specificaties
| Functie | Specificatie |
|---|---|
| Modelnummer | SKMS 1200 B1 |
| Motorvermogen | Maximaal 1200 Watt |
| Kookkracht | 1050 W |
| Mengkracht | 1000 W |
| Rotatiesnelheid | Ongeveer 125 tot 5500 toeren per minuut |
| Temperatuurbereik | 37 °C tot 130 °C |
| Inhoud van de mengkom | 4.5 L (max. 3 L working capacity) |
| Geïntegreerde schaal | Tot 5 kg |
| Weergave | 8-inch Reactive Touchscreen |
| Tijdklok | 99 minuten |
| Connectiviteit | Wi-Fi, Google Assistant Voice Control |
| Afmetingen (ongeveer) | 45.7x37x29cm |
| Materialen | Titanium, Stainless Steel, Plastic (BPA-free accessories) |
| Onderhoudsinstructies | Vaatwasserbestendige accessoires |
10. Garantie en ondersteuning
For warranty information and customer support, please refer to the documentation provided with your purchase or visit the official Silvercrest webwebsite. Bewaar uw aankoopbewijs voor eventuele garantieclaims.
Note: The manufacturer reserves the right to discontinue the automatic monthly delivery of free recipes at any time.





