Scotsman CU1526 Zelfstandige ijsblokjesmachine Gebruikershandleiding
Reiniging, sanitaire voorzieningen en onderhoud
Dit ijssysteem vereist drie soorten onderhoud:
- Verwijder de opbouw van minerale aanslag uit het watersysteem en de sensoren van de ijsmachine.
- Reinig het watersysteem van de ijsmachine en de ijsopslagbak.
- Reinig of vervang het luchtfilter en reinig de luchtgekoelde condensor (alleen luchtgekoelde modellen).
Het is de verantwoordelijkheid van de gebruiker om de ijsmachine en ijsopslagbak in een hygiënische staat te houden. Zonder menselijke tussenkomst zal de sanitaire voorzieningen niet worden onderhouden. IJsmachines moeten ook af en toe hun watersystemen reinigen met een speciaal ontworpen chemische stof. Deze chemische stof lost minerale opbouw op die zich vormt tijdens het ijsbereidingsproces.
Reinig de ijsopslagbak zo vaak als de plaatselijke gezondheidsvoorschriften vereisen, en elke keer dat de ijsmachine wordt schoongemaakt en ontsmet.
Het watersysteem van de ijsmachine moet minimaal twee keer per jaar worden gereinigd en ontsmet.
- Verwijder het linker voorpaneel met lamellen.
- Verwijder het bovenpaneel.
- Als de machine in werking is, drukt u op de oogstknop en laat u deze weer los. Wanneer de machine de oogstcyclus voltooit, stopt deze. Als de bak vol is (b wordt weergegeven op het display), drukt u op de knop Uit en laat u deze weer los.
- Verwijder al het ijs uit de voorraadbak
- Druk op de knop Reinigen en laat deze weer los. Het gele Clean-lampje knippert en op het display verschijnt C. De machine zal het reservoir leegmaken en opnieuw vullen. Ga naar de volgende stap als het reservoir gevuld is.
- Giet 8 ons Scotsman Clear 1 ijsmachine-kalkverwijderaar in het reservoir.
LET OP:
IJsmachine kalkverwijderaar bevat zuren. Zuren kunnen brandwonden veroorzaken.
Als geconcentreerde reiniger in contact komt met de huid, spoel dan af met water. Bij inslikken GEEN braken opwekken. Grote hoeveelheden water of melk geven. Bel onmiddellijk de arts. Buiten bereik van kinderen bewaren. - Laat de ijsmachine-kalkverwijderaar minimaal 10 minuten in het watersysteem circuleren.
- Druk nogmaals op de Clean-knop en laat deze weer los. Het gele Clean-lampje brandt continu en de machine zal het reservoir herhaaldelijk leegpompen en opnieuw vullen om de ijsmachine-kalkverwijderaar en resten te verwijderen.
- Laat het aftap- en bijvulproces ten minste 20 minuten doorgaan.
- Druk op de uit-knop en laat deze weer los. De reinigingscyclus stopt en op het display verschijnt O.
Opmerking: Als het apparaat gedurende langere tijd niet is ontkalkt en er nog aanzienlijke minerale aanslag is, herhaal dan stap 5-10. - Meng een reinigingsoplossing van 1 oz ijsmachine
kalkverwijderaar tot 12 ons water. - Zoek het gordijn, druk op de rand van het gordijn met de scharnierpen om het los te maken. Trek het gordijn uit de machine.
- Verwijder de waterverdeler van de ijsmachine. Inspecteer de verdeler op vernauwde openingen. Zorg ervoor dat alle gaten volledig open zijn.
- Zoek de ijsdiktesensor. Knijp de montagepoten samen om de sensor los te maken. Was de metalen oppervlakken van de sensor en de stelschroef met een ijsmachine-kalkverwijderingsoplossing. Was ook de waterverdeler en het gordijn met de ijsmachinereiniger.
- Zoek de watersensor. Knijp de pallen samen en trek ze omhoog om de sensor te verwijderen. Was de metalen oppervlakken van de sensor met een oplossing voor het verwijderen van kalkaanslag uit de ijsmachine.
- Meng een oplossing van ontsmettingsmiddel.
Opmerking: Een mogelijke ontsmettingsoplossing kan worden gemaakt door 1 ounce vloeibaar huishoudbleekmiddel te mengen met 2 gallons warm (95-115o F.) drinkwater. - Was alle oppervlakken van de ijsdiktesensor, de waterniveausensor, het gordijn aan de binnenkant van het bovenpaneel en de waterverdeler grondig met de ontsmettingsoplossing.
- Was alle binnenoppervlakken van het vriesvak, inclusief de voering van de opbergbak, met de ontsmettingsoplossing.
- Zet waterniveausensor, ijsdiktesensor, waterverdeler en gordijn terug in hun normale posities.
- Houd de reinigingsknop ingedrukt om het reservoir af te tappen. Druk nogmaals op de reinigingsknop en laat deze weer los. Wanneer het indicatielampje van de ontluchtingsklep uitgaat, giet u onmiddellijk de resterende reinigingsoplossing in het reservoir.
- Laat de ontsmettingsoplossing 10 minuten circuleren en druk vervolgens op de knop Reinigen en laat deze weer los.
- Laat het watersysteem gedurende ten minste 20 minuten van ontsmettingsmiddel worden gespoeld en druk vervolgens op de uit-knop en laat deze weer los.
- Druk op de Aan-knop en laat deze weer los om het maken van ijs te hervatten.
- Plaats het bovenpaneel en het voorste lamellenpaneel terug in hun normale positie en zet ze vast met de originele bevestigingsmiddelen.
Luchtgekoeld condensorfilter alleen gebruikt op de CU1526 en CU2026
- Verwijder de linker voorgrill.
- Was het stof en vet van het filter.
- Breng het terug naar zijn oorspronkelijke positie.
Luchtgekoelde condensor
Als de machine geen luchtfilter heeft, moeten de luchtgekoelde condensorribben worden schoongemaakt. De vinnen bevinden zich achter de ventilatorbladen. Voor een goede reiniging van de condensor wordt de diensten van een koeltechnicus aanbevolen.
Buitenpanelen
Vingerafdrukken, stof en vet kunnen zich ophopen op de panelen en moeten af en toe worden schoongemaakt.
Waterfilters
Als de machine is aangesloten op waterfilters, controleer dan de patronen op de datum waarop ze zijn vervangen of op de druk op de meter. Vervang cartridges als ze langer dan 6 maanden zijn geïnstalleerd of als de druk te veel daalt wanneer de ijsmachine zich met water vult.
Documenten / bronnen
 |
Scotsman CU1526 Zelfstandige ijsblokjesmachine [pdf] Gebruikershandleiding CU1526, CU2026, CU3030, zelfstandige ijsblokjesmachine |
